【第１回　：　日本でも作れるナシゴレンキムチ】

4 years ago
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by Jun
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はじめチャンネル (Kaki Sains – JP hajimechannel)

マレーシア料理の定番中の定番と言えばナシゴレン。これにキムチを入れたナシゴレンキムチが気絶級に美味い。なかなか日本では食べられない本場ナシゴレンをマレーシア在住30年近い山下さんがマレー人の奥様に頼んで作ってもらった。

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1996年2月にJalanJalanを立ち上げて2000万人以上の人たちがJalanJalanしてくれました。マレーシアとタイを行ったり来たりしながら「お気楽」をモットーに鼻くそほじりながらやってます。山森　淳（Jun Yamamori）生年月日　　：1959年7月4日(61才) 生まれ　　　：香港(3才まで) 　　　　育ち　　　　：東京杉並(西荻窪) 家族　　　　：妻、長男、長女趣味　　　　：写真スポーツ　　：水泳(浜名湾流古式泳法、競泳平泳ぎ)　　　　　　　テニス、スキー、ロードバイク　　　　　　　ソフトボール　　　　　　　　KLソフトボール「JalanJalan」「J Bothers」の監督　　　　　　　　BKKソフトボール「おぼんこぼん」監督マレーシア歴：1991年から31年目　タイ歴　　　：2001年から21年目 Instagram　：”junjalan” Facebook　：”Jun Yamamori”

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